食品安全和卫生

食品安全和卫生

       消费者信任在食品生产中至关重要，食品安全是一个核心市场价值标准。对于出现在餐桌上的食物，我们必须确保清洗生产。为此，您需要智能系统设计和食品安全级元件来支持这一生产过程——简单、高效且可靠。 Festo 为安全食品的生产提供了适当的自动化解决方案以及行业专业知识。

食品安全的重要方面

       卫生和高效食品生产自动化的两个主要目标是保护消费者和保护制造商的品牌。在我们看来，这些是食品安全最重要的方面:

1.无棱角的机器设计

在食品的生产过程中，制造商必须执行有关设计和材料的标准和指令——这些法规对敏感的食品生产领域尤为严格。机器和元件的卫生设计都很重要。在为您的机器设计自动化元件时，我们会严格注意影响卫生的因素，如光滑的表面和大半径曲面。我们已经从机器设计的角度将有关食品安全的最重要知识点和一系列实用技巧汇编成了书。该书概述了相关标准和设计法规，并解释了危害、材料选择和清洗。在食品的生产过程中，制造商必须执行有关设计和材料的标准和指令——这些法规对敏感的食品生产领域尤为严格。机器和元件的卫生级结构都很重要。在为您的机器设计自动化元件时，我们会严格注意影响卫生的因素，如光滑的表面和大半径曲面。我们已经从机器设计的角度将有关食品安全的最重要知识点和一系列实用技巧汇编成了。概述了相关标准和设计法规，并解释了危害、材料选择和清洗。

2.清洗：*且快速

对于制造商来说，杜绝可能进入并扩散至有害数量的外来颗粒是头等大事，无论是细菌、化学物质还是腐蚀性颗粒。确保用最少的清洗剂和时间达到最佳卫生标准，即尽可能缩短系统停机时间，并尽可能提高设备综合效率 (OEE)。

清洗机器或系统时，以下四个因素至关重要：温度,时间,机械作用/力,化工行业。

许多危险源可以在设计阶段消除。在 Festo，我们明白食品生产中的自动化元件不能与清洗剂或消毒剂产生反应。因此，我们的产品具有耐腐蚀性，并且拥有稳定的机械和化学性能。我们的电子元件受到可靠保护，可防止流体和外来颗粒进入， 从而减少了不可预见的故障次数，并提高了系统的可用性。

3.食品质量和压缩空气质量

当压缩空气接触到食物时，必须格外小心，因为压缩空气本质上并不洁净。因此，我们必须采用精心设计的空气处理系统。还有一个原因是：在应用中的不同点，需要不同质量的压缩空气处理。每一种食品对其生产都有特殊要求。

以下参数和质量等级对于食品生产自动化中正确和节能的压缩空气处理非常重要：固体颗粒,含水量,总含油量。我们的压缩空气处理描述了压缩空气的纯净度等级，并展示了典型应用的过滤器级联。当压缩空气接触到食物时，必须格外小心，因为压缩空气本质上并不洁净。因此，我们必须采用精心设计的空气处理系统。还有一个原因是：在应用中的不同点，需要不同质量的压缩空气处理。 每一种食品对其生产都有特殊要求。

以下参数和质量等级对于食品生产自动化中正确和节能的压缩空气处理非常重要：固体颗粒,含水量,总含油量

我们的压缩空气处理书描述了压缩空气的纯净度等级，并展示了典型应用的过滤器级联。